2014年3月24日 星期一（第796期）
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【要点导读】
> 12周评：养猪亏损创15年来最深 “自杀式赌博”出现
> 网友:男人怕入错行女人怕嫁错郎 养猪又毁了我五年
> 行情|美国50吨冷鲜猪肉登陆中原市场
> 行情|陕西省屠宰企业采取压价逼量策略
> 技术|怎样消除猪场臭气
> 搜猪特卖|中国生猪预警白皮书强势半价发售
> 疫病|南充养殖户反映猪场出现仔猪脐疝现象
> 翻译|俄罗斯或将进口中国猪肉 以抵消西方进口的减少
【养猪人必备 人手一份！】
服务宗旨：为饲料、动保企业提供全新的客户服务模式，为猪场客户聘请专业市场风险顾问。
（第三帧：）
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>> 12周评：养猪亏损创15年来最深 “自杀式赌博”出现
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本周全国出栏肉猪平均价格（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价）继续下跌，从上周的10.74元/公斤跌至10.52元/公斤，同比下跌14.54%，瘦肉型猪已跌至10.64元/公斤。全国仔猪价格均价（三元和良杂仔猪均价）从上周的19.44元/公斤跌至19.19元/公斤，终于停止已连续5周的上涨，较去年同期的22.18元/公斤下跌13.48%。
本周全国猪料比价从上周的3.4：1跌至3.35：1，同比下跌11.55%，逼近2006年的最低点3.3：1。已连续第11周处于4.4：1的盈亏平衡线以下，连续10周低于4：1。猪粮比价从上周的4.69：1跌至4.63：1，同比下跌11.15%，连续10周低于6：1的盈亏均衡线，连续4周处于5：1红色预警线以下。全国自繁自养出栏头均盈利水平至深度亏损315元。去年同期亏损184元/头。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.27元/公斤和3.14元/公斤，同比分别下跌3.8%和3.38%。养殖户拿到的豆粕价格跌至3.89元/公斤，同比下跌10.37%。小麦麸价格至2.03元/公斤，同比上涨0.5%。
本周，全国生猪市场仍延续之前的下跌势头，在跌破我们预测的5.5元/斤最低点后，本周已跌至5.3元/斤，东北地区已经普遍至5元/斤及以下。如此低的价位致使自繁自养头均亏损程度达到了罕见的315元，这一亏损程度是自1999年4、5月份以来最深的。由于1999年时我们只有猪粮比价指标来衡量盈亏，而并未量化实际的头均亏损数据，1999年4、5月份期间猪粮比价曾达到罕见的3.9：1左右，但由于当时的盈亏平衡线为5.5：1左右，因此，其实际亏损程度与现在的4.5：1左右相当，而本周的猪粮比价已经至4.6：1。
前面连续几周，我们都在关注并分析仔猪价格的连续数周上涨为生猪市场增添了变数，并可能改变猪周期走势：“连涨5周的仔猪价格正在一步步将2014年的走势拉向2013年。这对于整个生猪产业链来说，是一场灾难！”要想真正走出连年加大亏损的怪圈，必须淘汰过剩的母猪，而其动力就来自于仔猪价格的高低，因此，要想2014年全行业淘汰过剩产能，仔猪价格必须止涨下跌，回到和猪价相同的轨道上来。
近两周来，搜猪网首席分析师冯永辉带队深入山东、江苏、浙江、江西、湖南五省进行了调研。发现，尽管当前的猪价已经跌至逼近5元/斤的价位，头均亏损深度达到罕见的300元以上，各地中小型猪场资金链已经濒临断裂。但即使如此，多数养猪人也不愿淘汰母猪，普遍认为“自己淘汰母猪、让出市场，而别人不淘汰，会成为冤大头。即使借高利贷也要扛下去……”。在此，我们告诫养猪人：假如全行业进入“都想别人淘汰，而自己借高利贷也不淘汰，最终大家一起债台高筑……”这种恶性循环，最终的结果将非常可怕。生猪市场自由竞争非常充分，只要全行业不淘汰过剩母猪，生猪市场就会一直亏下去，借钱来扛亏损这种自杀式赌博的结果极有可能是一起崩盘、跑路，甚至自杀！
【soozhu新闻及点评】
> 网友:男人怕入错行女人怕嫁错郎 养猪又毁了我五年
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山东贝贝：个人强烈反对国家所谓补贴救市！真正养猪的得不到补贴，而得到补贴的都是关系户或有背景的！你懂得！市场经济就是市场经济！还市场以清白！
广西King：有牛猪还未出售的，我只想说，你们别压了，就算现在猪价反弹，一天涨一毛，也要一个月才能涨到你们的保本线，这样下去，你们只能被拖死，你们无论如何也等不到反弹那天。
黑龙江同心同德：男人怕入错行，女人怕嫁错郎。养猪又毁了我五年。
吉林养猪人：不要骂双汇，其实双汇是再帮我们的忙，促使产能更快下来，凡事都有两面性，我们要看到积极的一面。
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> 行情：美国50吨冷鲜猪肉登陆中原市场
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3月22日，顾客在郑州市世纪联华超市东风路店选购从美国进口的冷鲜猪肉。日前，首批50多吨美国史密斯菲尔德食品公司的冷鲜猪肉采用全程恒温冷链物流运输到达郑州，这是美国鲜猪肉第一次进入中国市场，其价格比国内产猪肉高15%左右。去年9月，双汇国际控股有限公司成功收购史密斯菲尔德食品公司后，于今年1月更名为万洲国际，现已成为全球最大的肉制品加工企业。
搜猪网评：目前国内猪价及其低迷，国内养殖业对双汇进口美国猪肉表示极大的担忧，但进口猪肉形势已经无法逆转，国内养殖户还是要未雨绸缪，主动参与全球生猪产业竞争。
> 行情：陕西省屠宰企业采取压价逼量策略
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记者3月21日从省物价局获悉，从今年1月份开始，陕西省生猪、猪肉价格持续下降，截至本周，全省生猪价格已连续12周快速下降，猪粮比价为5.1：1，低于盈亏平衡点0.9个点位。生猪养殖户出现不同程度亏损，但生猪价格下降趋势不减，建议相关部门重视。
据省物价局价格监测分局近期对大荔、周至两县部分生猪养殖户和批发市场调查，受2013年生猪价格高、养殖业收益增加影响，养殖户迅速新建、扩建及相继补栏的母猪快速增长，生猪供应量高于往年。另外，受去年“暖冬”影响，今年春节前猪肉消费与去年同期相比下降了10%左右。猪肉消费未出现传统需求旺季，猪肉价格在春节前不升反降，养殖户预期落空，一部分养殖户惜售心理减弱，集中出栏，甚至出现恐慌性抛售现象；另一部分被迫延长育肥生猪出栏时间，生猪存栏量偏大，导致生猪价格快速下降。
调查还显示，年初以来，全省生猪出栏数量大幅增长与猪肉消费疲弱形成鲜明反差，生猪供过于求。这主要是受政策调整等因素影响，今年集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降；其次，部分生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，导致生猪价格再次下跌，但养殖户观望情绪仍然浓厚，体重偏大的猪群不在少数；三是气温逐渐转暖，毗邻省份生猪需求不旺，生猪外调不畅；四是居民消费结构变化，替代品增加，市场对猪肉消费需求量萎缩。
> 技术：怎样消除猪场臭气
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臭气为养猪产业面临的重要课题。研究人员从多方面寻找解决之道，改变饲料可能为一种比较容易，合乎成本而有效的方法。
1、 使用氨基酸平衡饲料
以实用性玉米-大豆粕饲料喂肉猪，若将饲料粗蛋质含量由13%降低至10%,而额外添加四种合成氨基酸（赖氨酸、甲硫氨酸、羟丁氨酸以及色氨酸）,其效果最好。这种低蛋白质-氨基酸平衡饲料跟标准化饲料比较，在新鲜的和贮存的猪粪中，可降低氮和氨气排出分别为28%和43%.而挥发性脂肪酸则降低50%.
2、添加纤维素或寡醣
这种低蛋白质-氨基酸平衡饲料分别添加5%纤维素和2%寡醣，与标准化饲料比较，饲料中添加5%纤维素所产生的新鲜猪粪中氨气减少68%;在贮存的猪粪中降低总氮素35%,但氨态氮则降低73%.饲料中添加2%寡醣可降低总氮素55%与氨态氮62%. 添加纤维素的饲料，由于猪只结肠增加细菌发酵，因此在新鲜的猪粪中，增加挥发性脂肪酸浓度与减少氨态氮含量。饲料中同时添加纤维素与寡醣，则可降低贮存的猪粪中挥发性脂肪酸。
3、使用氧化铜和氯化铁
使用合成氨基酸和减少使用猪只饲料中含硫矿物质如硫酸铜和硫酸铁，可降低含硫臭气。研究人员以氧化铜和氯化铁取代大部分矿物质硫酸盐。试验结果显示，降低粗蛋白质而添加必需肢基酸在新鲜的猪粪中减少氨态氮45%,在贮存的猪粪中亦有同样的反应。不同粗蛋白质含量的饲料中，大部分矿物质硫酸盐被取代时，可降低挥发性含硫化物49%.使用低粗蛋白质-氨基酸平衡和氧化铜扩氯化铁的饲料，可降低挥发性有机化合物。与标准化饲料比较可降低含硫化合物63%。
> 搜猪特卖：中国生猪预警白皮书强势半价发售
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近年，中国生猪产业格局快速转变，规模化快速提高，其产生的影响已经导致中国生猪市场变化出现新的变化特点。存栏过剩以及普遍抗风险能力的提高，导致猪产业淘汰过剩产能的速度、难度大增，猪周期正处于由以往的3-4年左右一个大周期逐渐向小周期转变的过程中。由此产生的影响波及上游饲料、粮食贸易及加工、生猪屠宰、冻品……等整个猪产业链。
2013年1月10日，soozhu将联合各行业领军企业及机构，对2014年整个猪产业链的市场变化形势、风险及机遇时机进行预警，并对避险增效的措施进行了分析研讨，并联合发布各行业年度市场风险预警报告（白皮书）。
为回馈广大用户对搜猪网的支持与厚爱，白皮书原价1000元（人民币），现半价可得啦！
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> 疫病：南充养殖户反映猪场出现仔猪脐疝现象
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四川南充养殖户向搜猪网反映，自家小猪40斤左右，脐部有很大突出的类似肿瘤，有碗那么大！里面很硬，一窝子猪有3头这样的，别的症状不大，有3厘米直径！打过土霉素，不见效。根据搜猪网经验，判断此疫病为猪脐疝。
子猪脐疝是子猪脐孔发育不全，没有闭缩或因脐部化脓感染或腹壁发育缺陷等原因，造成子猪腹腔脏器经脐孔脱出于皮下而形成，通常分为可复性疝和钳闭性疝两种。可复性疝指疝在患病子猪体位变换，或用手托疝囊时，疝内容物可回到腹腔；而钳闭性疝其内容物不能回到腹腔，有全身症状出现，随时间延长疝内容物和疝囊、疝轮可发生粘连，甚至坏死，危及子猪生命。
治疗措施：非手术疗法适用于疝轮较小、年龄小的子猪，可用疝带（皮带或绷带）、强刺激剂如重铬酸钾软膏等促使局部炎性增殖闭合疝口。其缺点是强刺激常能扩展炎症至疝囊壁及位于其内的肠管、网膜引起粘连性腹膜炎。也可用95%酒精在疝轮四周分点注射，每点3毫升至5毫升，可取得一定效果。手术疗法此方法比较可靠。全身麻醉，横卧或仰卧保定，局部剃毛消毒，无菌操作。切开皮肤，切口为梭形。分离疝囊。如为可复性疝，可由疝囊底捻转疝囊使其内容物回到腹腔，在疝轮口贯穿结扎确实后，将多余的疝囊壁切除，然后缝合疝轮。如病程稍长，疝轮的边缘过厚、坚硬者，最好将疝轮削成一新鲜创面，再用垂直褥状缝合闭合疝轮，皮肤修整后结节缝合。 对钳闭性疝，要将疝囊切开，检查肠管活力。如果肠管坏死，将坏死肠管切除，再做肠管端端吻合术后，将其送还腹腔，实施疝轮皮肤的缝合。缝完皮肤后，做结系绷带。
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> 翻译：俄罗斯或将进口中国猪肉 以抵消西方进口的减少
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路透莫斯科3月21日 - 俄罗斯动植物防疫检疫局（Veterinary and Phytosanitary Service/VPSS）周五对路透表示，可能将允许进口中国猪肉和印度牛肉，以抵消从美国、欧盟和澳洲进口的减少。 “未来数周将做出决定，”VPSS发言人Alexei Alekseenko称。 他还表示，俄罗斯可能增加自巴西的肉类进口。
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