为深入开展畜产品质量安全检查活动，在屠宰检疫环节上确保畜产品无疫安全，沈阳市动物检疫所创新监管方式，将检疫监管、群众监督和宣传服务三方面工作有效结合，不定期约谈市本级屠宰企业，在加强宣传沟通的同时通过政企合力维护百姓餐桌安全。
一、适时约谈，共同保障畜产品无疫安全。近日，沈阳市动物检疫所领导约谈沈阳福润肉类加工有限公司负责人，了解企业在屠宰检疫方面的存在的问题及意见，真正为企业解决实际困难。但也明确告知屠宰企业法人是畜产品质量安全的第一责任人，应严格按照国家有关法律法规，在保证产品质量的同时积极配合驻场官方兽医开展的检疫工作。
二、加强自律，规范屠宰检疫操作。要求企业严格按照屠宰操作规程屠宰生猪，严把生猪入场查证验物关，按照要求做好 “瘦肉精”检测工作，务必向官方兽医提供真实的检测报告，出场的合格产品必须做到“两证两章”齐全。
三、严抓病害产品无害化处理。要求企业严格执行病死猪及病害产品的无害化处理制度，委派专人负责，如实做好无害化处理监督记录，同时对输出动物产品严格监管，确保上市动物产品安全无疫。
今后，沈阳市动物检疫所将继续加大检查力度，对发现问题的企业出具整改通知书并及时约谈相关企业负责人。通过约谈，体现行政监管与教育相结合的原则，提高被约谈人员的责任意识，及时纠正企业畜产品安全保障方面存在的问题，真正让百姓吃上放心肉。
