立秋过后，国内存栏蛋鸡的产蛋率均有所恢复，但由于气温仍偏高，因此产蛋率仍然低于正常水品个。不过，进入9月中旬开始，气温进一步下降，蛋鸡采食量恢复，产蛋率也逐步恢复至正常水平，供应量增加，但市场消费却无明显放大趋势，市场收购价格连续回落，养殖效益明显缩水。现JCI简要分析如下：
秋分节气后存栏蛋鸡产蛋率大多恢复至正常，鸡蛋供应逐步转为宽松
秋分过后，气温逐步下降，存栏蛋鸡的产蛋率也开始恢复至正常水平。据JCI了解，目前江苏、安徽一带的高产蛋鸡产蛋率恢复至9成，东北地区的高产蛋鸡则已经正常产蛋水平，其他地区也已经较夏季有明显好转。受此影响，近期国内鸡蛋供应明显从前期的吃紧转为宽松，鸡蛋价格也应声下跌。截止至本周初，国内部分主产区的鸡蛋收购价格较高点回落近1元/斤。
中秋过后市场消费放缓，国庆节前备货也已告一段落
据悉，中秋过后，鸡蛋市场消费明显转弱，一方面是前期大中院校开学所带来的需求放量逐步进入平稳阶段，另一方面则是中秋过后消费也显著回落，加之国庆节前的备货也已经完成，因此在鸡蛋供应增加的情况下，需求小幅萎缩增加了鸡蛋收购价格的回调幅度。此外，据养殖户表示，原本收购鸡蛋的贸易商也从前期的三天一收改为四~五天一收，收购力度大不如前。
养殖效益大幅缩水，部分养殖户对秋季补栏显得较为犹豫
随着鸡蛋价格的回落，蛋鸡养殖效益也是明显缩水。目前，按照蛋价3.8-4.2元/斤的价格估算，蛋鸡养殖效益为0.5-0.7元/斤，而之前蛋鸡养殖效益可达到1.3-1.4元/斤。此外，受豆粕价格高位运行影响，养殖户的自配料成本压力也明显增加。据悉，除了目前存栏水平较高的养殖户外，部分养殖量偏低的养殖户的补栏心态依然显得较为犹豫，疫病风险和效益的宽幅波动成为影响补栏的主要原因。
综上所诉，随着天气的转凉，存栏蛋鸡产蛋率已经恢复至正常水平，但市场消费的小幅萎缩加大了鸡蛋价格的回调步伐，并且在成本压力较高的情况下，效益水平明显缩水。随着国庆长假的来临，鸡蛋零售市场仍将维持相对活跃的格局，但养殖户的销售随着节前备货的结束而将进入短暂性的淡季。
