市区8月份价格监测分析报告近日公布。报告显示,进入8月份以来,市民的菜篮子依旧沉甸甸,蔬菜价格保持高位运行,猪肉价格小幅上扬,鸡蛋价格也继续上涨。?xml:namespace>
蔬菜价格画出上扬曲线
昨天,记者在市区三水湾农贸菜场转了一圈,发现大部分蔬菜的价格都在每?xml:namespace>
市物价局价格监测中心获得的数据也显示,从7月份第一周开始,市区的蔬菜价格就进入上涨通道,而8月份更是全月连续上涨:
据这名工作人员分析,8月蔬菜价格持续高位运行,主要是由于持续高温,使得本地蔬菜产量下降,部分蔬菜品种进入一年一度的“伏缺期”;同时,蔬菜在种植、采摘、保鲜环节的成本也增加不少。
随着本地蔬菜的供应量减少,客菜成为市场的主角。“现在,嘉兴市场上客菜占到了80%左右,而高温天气使得客菜保管、运输及损耗相对增加,成本增加了,批发价自然也就随之上涨。”上述工作人员表示。
猪肉价格小幅上涨
在高温的“肆虐”下,上个月猪肉价格也“不淡定”。
据了解,猪肉零售价淡季一路上涨的主要原因是受生猪收购价上涨的拉动。进入8月份,受市场供应出现暂时性偏紧等因素影响,生猪价格开始上涨,8月份生猪(外三元)收购价全月简单平均价为每
对于接下去的行情,市物价局价格监测中心相关工作人员判断,随着气温的逐步下降、各大院校开学及中秋、国庆双节临近,后期猪肉消费需求会明显增加,价格可能还会略有上涨。
鸡蛋价格环比上涨超10%
据市物价局价格监测中心对市场的巡视,上个月市区鸡蛋价格继续小幅上涨。从监测数据看,8月份,市区农贸市场的普通鸡蛋零售价全月简单平均价每
经了解,受7月份以来持续高温炎热天气影响,本地大部分养鸡场蛋鸡饮水量比正常天气增加,造成进食量减少、产蛋率下降,从而导致鸡蛋出场数量明显下降,同时市区各农贸市场来自外地的普通鸡蛋数量也相对减少。而随着中秋节的临近,月饼生产商对鸡蛋的需求大幅度增长,也在一定程度上推升了鸡蛋价格。
据业内人士分析,尽管目前蛋价持续上涨,但尚未超过去年同期水平,因此仍有一定的上升空间。