上周末开始，国内鸡蛋收购价格重新进入上涨“轨道”，本周初，国内不少主要蛋鸡养殖省份的鸡蛋收购价格再次突破4元/斤的水平，养殖效益也随之继续提升。从目前来看，鸡蛋市场回归供需基本面，在消费量提升的情况下，短期蛋市仍将表现出偏强运行的趋势。现JCI简要分析如下：
---鸡蛋收购价格重拾上行步伐，多数地区再次突破“4”整数关口
上周末开始，国内鸡蛋价格在结束了近一周的短暂性的调整行情后，收购价格再度表现出上涨趋势。进入本周后，江苏、安徽、湖南、山东、河南、河北等地区的鸡蛋收购价格均突破4元/斤，少数销区的鸡蛋价格甚至触及4.5元/斤的高位水平。东北地区尽管尚未全线突破4元整数关口，但也已经达到3.8-3.9元/斤的收购价格。总体来看，目前国内鸡蛋价格收购水平较前上周初时累计上涨0.3-0.4元/斤。
---大中院校复课提振蛋品消费水平，季节性产蛋率偏低继续制约供应量
对于鸡蛋价格重返上行通道，JCI分析认为：其一，进入8月下旬后，大中院校开始陆续复课提振鸡蛋消费，加之临近中秋月饼和烘焙糕点对鸡蛋需求量显著增加，故鸡蛋消费水平出现较为明显的增长（详见本网8月中旬的独家视点《我国季节性“限产”困扰蛋鸡养殖，短暂性窄幅调整过后蛋价仍有望上行》）；其二，尽管目前南方的高温少雨天气已经结束，但季节性的产蛋率较低的现象依旧存在，加之部分地区因持续性的下雨导致跨省运输受阻，鸡蛋供应仍然相对偏紧。
---蛋鸡养殖效益继续上升，秋季补栏预期较高
受鸡蛋价格上涨影响，目前蛋鸡养殖效益进一步提升，部分地区的毛利水平已经达到1元/斤。同时，和去年相比，今年以来国内蛋鸡养殖效益总体水平高于去年，以及前期养殖户批量淘汰高日龄蛋鸡导致目前存栏水平有所下降，因此部分业内人士认为今年秋季的蛋鸡补栏积极性会相对较高。
综上所述，正如之前JCI所预期的那样，在短暂性的调整行情后，国内鸡蛋价格重拾上涨趋势，蛋鸡养殖效益进一步好转，加之消费量回升和季节性供应量偏紧的格局仍将继续推升短期国内鸡蛋价格。同时，由于今年整体养殖效益好于去年同期，以及秋季饲料原料价格趋弱或进一步改善养殖效益，今秋蛋鸡补栏形势或较为活跃。
