大连市金融发展局的相关负责人近日表示，目前鸡蛋期货已经获批即将上市，而铁矿石期货也已经立项，有望年内推出。大商所公布的鸡蛋合约(草案)显示，鸡蛋期货的交易单位为5吨/手，最小变动价位为1元/500千克，涨跌停板幅为上一交易日结算价的±4%，最低合约交易保证金为合约价值的5%。
根据交易细则修正案和交割细则修正案征求意见稿，鸡蛋期货合约交易指令每次最大下单数量为300手，交割单位为5吨。合约采用一次性交割，在合约最后交易日后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约，同一客户号买卖持仓相对应部分的持仓视为自动平仓，不予办理交割，平仓价按交割结算价计算。
风险管理办法修正案显示，鸡蛋期货对持仓限制的规定较严。办法规定合约月份双边持仓总量小于等于8万手时交易保证金为合约价值的5%，大于8万手时为7%。持仓限制方面，当鸡蛋合约单边持仓大于1.5万手时，期货公司会员该合约持仓限额不得大于单边持仓的25%；当鸡蛋合约单边持仓小于等于1.5万手时，期货公司会员该合约持仓不受限制。非期货公司会员和客户的鸡蛋合约一般月份持仓限额为300手。
国外市场早已涉足鸡蛋期货。芝加哥商品交易所(CME)就曾以鸡蛋期货作为主要的上市品种。但鸡蛋期货也容易面临诸多市场风险。影响鸡蛋价格的主要因素包括养殖效益和疫病，其中疫病因素具有较大的不确定性。如果疾病因素导致蛋鸡存栏明显下降，则对未来鸡蛋供给、消费和价格将形成较大影响，使鸡蛋出现一年左右的供给偏紧和价格上涨的格局。
期货具有套期保值规避风险的功能，养殖户可以利用鸡蛋期货有效避险，当认为鸡蛋价格高估或期现价差超过正常水平时，可在期货市场卖出鸡蛋合约。
期货业内人士估算鸡蛋期货的投资门槛在3500-4000元，虽然门槛并不高，但并不适合普通散户投资。因为鸡蛋期货与其他期货品种一样都具有高风险的特征，大妈虽然日常消费经常需要购买鸡蛋，即使熟悉价格走势，但未必能保证准确预测未来的涨跌节奏，所以不宜盲目炒鸡蛋期货。
