连跌仨月后，猪肉涨价了

猪肉价格不断上涨，但销量不减

　　自今年春节过后，诸城的肉价一直持续走低，养殖户的养殖成本却节节攀升，这让那些生猪养殖户特别是小散户的日子越发难过。6月4日，记者采访得知，不少养殖户一头猪亏损200多元。连续三个多月猪肉价格一低再低，不少散户直接放弃圈养，导致生猪数量减少，现在猪肉的价格开始反弹，幅度还不小，“去批发猪肉每斤涨了两块钱，明后天肉价还要上涨。”龙城市场的肉商马老板说。

连跌仨月后猪肉价上涨

　　入春以来，受诸多因素干扰，诸城各市场猪肉价格开始持续下滑，从春节前的猪肉统货14.5元/斤，到五月份中旬的10.5元/斤，五花肉一度跌破了10元/斤，低迷的猪肉价格让养殖户们陷入了进退两难的境地，再加上春节期间消费者的肉食品选择种类多，对猪肉并不过分青睐，春节过后，眼看着可以出栏的猪卖不出去只能继续养着，众多养殖户观望情绪再起，散养户逐渐退出市场。

　　“从上周开始，每次去批发商那边提货的时候，价格都要上涨。”龙城市场马老板介绍，市场的零售价也随之水涨船高，目前市场上五花肉的价格为11.5元/斤，后肘12元/公斤，前排12元/斤，肋排15元/斤。“虽然和春节前猪肉价格高峰值的时候还有一定差距，但现在的价格还不错了。”马老板说，猪肉又逐渐回到了市民的餐桌。

养殖户曾养一头猪赔200多元

　　记者了解到，春节过后，超市猪后肘价格较春节时期每斤降低了6元钱，销量也从春节的每天几千斤降低到现在的一百余斤。肉价的不断降低急坏了养猪的农民。孙红斌是诸城市一位生猪散养户，肉价低迷的那段时间，他养的20余头猪早到了出栏的季节，可低迷的猪价让他陷入了进退两难的境地，因为眼前面对的又是一个亏损漩涡。

　　“年前，毛猪的收购价最高时逼近10元/斤。但春节过后就一路下跌，3月份中旬跌至7元/斤，我以为到了底，没想到地板下面还有地下室，地下室下面还有地窖。有段时间，毛猪收购价竟然跌到6.2元/斤。”孙红斌告诉记者，按照他经营的养猪场5公斤重的仔猪每头400元，要喂到100公斤左右出栏，需4个半月至5个月时间，仅饲料就得900元左右，再加上200元的水费、电费、疫苗、人工等各项开支，一头生猪的养殖成本在1500元左右。这也就意味着生猪收购价在每斤7.5元才能保本。如果按 6.2元/斤的生猪收购价计算，一头猪出栏才卖1240元，养一头猪要赔260元。

　　诸城物价局表示，受去年猪肉价格较高影响，今年生猪存栏量较大，供大于求，价格下跌。专家建议，相关部门应该制订相应的调控预案，加大供需对接力度，把稳定的猪肉消费量反馈给养殖户，以平衡供应。

猪肉价格上涨早有预兆

　　从市场的总体状况来看，近期的猪肉价格上涨并非没有预兆。2月中旬开始全国猪肉价格下降明显，价格暴跌一直持续了三个月之久，为此，发改委还于4月7日启动预案开展冻猪肉收储，以稳定生猪市场价格。值得注意的是，虽然当时价格暴跌，但人们却已经开始担心暴跌之后猪肉价格将暴涨。

　　5月中旬起猪肉价格趋稳，5月下旬以来价格回升速度加快。6月初，目前虽然还没有出现大面积的价格“暴涨”，但业内人士认为，鉴于养殖业的周期性，未来市场供应会相对缩小，猪肉等农产品价格预计会继续走高。

　　近期猪价上涨一方面是季节交替，端午节前需求小幅回升；另一方面是国家第二批收储政策的发布，引发养殖户压栏情绪上升。

　　值得注意的是，在连续几周反弹之后，生猪养殖行业仍未摆脱亏损。业内人士指出，生猪养殖类企业仍然未能摆脱猪周期的影响，当前猪价仍处于弱周期内。当前肉价看涨的主要原因是：夏季是生猪出栏的淡季；饲料价格上涨；养猪成本大幅提升；许多疾病导致众多猪场不敢再增加后备母猪，生猪存栏锐减等。