自春节过后，生猪市场持续低迷，肉价大跌。为了防止养殖户进入深度亏损状态。国家发改委于4月7日发布猪肉收储政策，然而发布消息后几天内全国猪价并未出现反弹迹象。在本期餐桌消费价格指数中，省城两家农贸市场五花肉价格跌破了10元大关。一些冷鲜肉商户表示，尽管销量有所增加，但根据以往经验对后期价格反弹抱有担心情绪。 记者 张卓冉鉴于猪肉价格持续下跌，4月7日国家发改委宣布猪肉收储政策后，已在全国20多个省份同时启动了冻猪肉收储工作。不过这并没有抑制住价格的飞速下跌。“五花肉销售价格较一个月前相比下降了不少，每斤才卖9.6元。”昨日，在省城吉祥园农贸市场，一冷鲜肉商户王女士告诉记者，上一周里猪肉价格还在走下坡路。而在文化东路一家大型超市中，猪肉区销售人员告诉记者，“过年前的时候这种精品里脊能卖到十七八，现在还不到14块。最起码要这批猪杀光，猪才会贵起来。”从本报价格统计上看，猪肉价格拐点始于春节后1月27日，当天猪五花平均价格为15.32元，自此之后价格便开始一路下滑，截至昨日，省城五花肉平均价格为每斤11.04元，9周时间内跌幅近三成。
然而猪肉价格下滑对消费者来说是件好事。昨日，吉祥苑市场王女士对记者表示，“因为牛羊肉价格较高、加上受到禽流感的影响，不少市民更倾向于购买猪肉。这几天销量比以前翻番，一天能卖出五六十斤。”而价位在每斤14元上下时，“每天只能卖出二三十斤。”
不过，王女士同时也担心，“这一批猪肉卖光后，下一批可能会迎来剧烈反弹。”
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