国家统计局公布的3月份经济数据显示，3月份，猪肉价格下降5.5%，影响居民消费价格总水平下降约0.18个百分点，
据商务部发布的商务预报监测，截至4月份第一周，全国36个大中城市食用农产品价格连续第7周下降，其中猪肉批发价格比前一周下降2.4%。受生猪出栏量增加和出栏价格回落影响，猪肉批发价格连续7周回落，累计跌幅达12.2%。
今年以来生猪价格下跌较快，猪粮比价连续数周处于6∶1盈亏平衡点以下，生猪养殖已经步入亏损区间，在四川猪粮比价已连续数周逼近5：1的深度亏损线。
猪肉价格的大幅波动已不是第一次，10年来我国生猪价格频繁出现的周期性波动，被称作“猪周期”。从一张2009年以来国内生猪出栏价格走势图中可以发现，生猪出栏价格一直处在周期性波动之中，在2011年9月份达到了高点，之后就进入到了下行通道之中，就在近几个月，更是出现了一波快速下跌。
今年以来生猪价格的大幅下跌主要有几个原因，其一，当前正处于生猪价格周期性下跌的谷底；其二，由于前两年生猪市场行情较好，生猪养殖户纷纷补栏母猪，导致今年产能大量释放，猪价下跌。另外，去年养猪业疫病较少也是一个原因。
面对“跌跌不休”的生猪价格，不断出现“救市”的呼声，希望政府能尽快出手调控、收储猪肉，以提振市场信心。
4月7日，国家发改委宣布，为防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益，引发猪肉价格周期性的暴跌暴涨，有关部门已在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，稳定猪肉价格。
政府启动预案，开展冻猪肉收储，目的在于稳定生猪市场价格，缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响。事实上，启动冻猪肉收储起到的作用更多的是阻止生猪价格过度的下跌，为市场注入信心，对真正扭转市场行情的作用不是很大。从目前情况看，当前我国生猪产能偏高，市场供大于求的状况仍将持续一段时间。对于政府有关部门来说，解决产能偏多的问题，还应主要发挥市场调节作用，政府调控更多的是发挥引导性作用。
养猪业内流传着一句话，“养猪就是一年挣、一年平、一年亏，看效益要三年总算账”。可见生猪价格的波动已成为市场常态，政府有关部门的调控，更多的是使波动的幅度和频率小一些，尽可能避免暴涨暴跌。“猪周期”作为一种客观存在的经济现象，养猪户应更主动去适应，对生猪价格波动应有充分心理预期和应对之策。生猪养殖户也应在多年的市场周期性波动中成熟起来，对市场经济规律能有正确认识和把握。
从国内外生猪养殖的经验来看，破解猪价大幅波动的根本途径在于改变生猪的生产方式，大力发展规模养殖。美国生猪规模养殖比例超过80%，市场上96.6%的猪肉供给由规模养殖户(企业)提供。其中，排名前20名的养猪公司占近50%的市场份额。美国的猪肉价格年均波动从几十年前20%左右降低到了如今的5%以内。
目前，我国50头以上的生猪规模养殖达到66%，但万头以上的规模养殖比例仍很低。我国养猪业规模化程度不高，导致养殖户抗击市场风险的能力较弱，容易盲目跟风，极易导致供需失衡，价格跌宕起伏。
围绕生猪一年半的生长繁殖周期，形成了一个“三年波动周期”现象。通过规模化养殖，能有效增强抗风险能力，降低成本，避免市场价格过度波动。
(审核编辑: 刘刘刘)
