8日，记者调查滨州销售各类禽类菜肴的饭馆发现，受H7N9禽流感影响，近几天禽类菜肴销量骤减。记者也在六街市场了解到，白条鸡的销售受影响严重，鸡蛋销量也受影响但价格较为平稳。
中午12时左右，本应是餐饮店客流量高峰期的时段，但一些以鸡鸭等家禽为特色的饭馆则有些冷清。“都是禽流感闹的，来的人都不敢吃鸡了，从清明节放假开始客人就少了很多，之前一天能上十来桌客人，现在五六桌都不到了。”位于黄河十路一家炒鸡店店主陈先生一脸愁容地说，“自从传出禽流感的消息，店里就没什么生意，即便有客人，也都不敢点鸡吃，也不敢进白条鸡了。”一家以大盘鸡为特色菜的店主王女士告诉记者：“这两天大盘鸡销量下降了70%，以前一天能卖十来只，而昨天只卖出了一只。连来吃饭的老顾客们都不敢点鸡鸭类的菜了，都怕得禽流感。”
“最近受到各地禽流感的影响，许多顾客都对禽类食品不放心，致使我们现在的营业额连以前的三分之一都不到。其实我们炖鸡的过程就是高温处理的过程，经过了100摄氏度的高温杀菌，根本不会有问题，从电视报纸等媒体上也了解到，滨州没有发现疫情。”一家笨鸡店的陈老板告诉记者。随后，记者又走访了多家鸡鸭菜肴专卖店，均是类似的情况。
随后，记者采访了一些市民，多数市民表示到餐饮店吃饭时，尽量少点或不点禽类食品，而且都对餐饮店里禽类食品的进货渠道表示不放心。在一家火锅鸭饭馆内，与朋友一起吃饭的刘先生告诉记者，他们会暂时回避鸡鸭类菜肴。“我们也有顾虑，点菜的时候尽量不会点鸡鸭这些菜了。”
(审核编辑: 刘刘刘)
